AVANZAN LAS ACTIVIDADES CULTURALES EN EL NAUTICO…

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Anoche tuvo lugar la ¨experiencia piloto¨: CURSO DE COCINA NAUTICA: Como cocinar Frutos de Mar, larga clase que comenzo a las 20 Horas y se extendio hasta las 22.30 horas. Donde se dieron cita socios y no socios del Club Nautico entorno a las explicaciones de PABLO VARGAS,  uno de los Cheffs de Puerto Cangrejo…

Se intercambiaron conceptos entre los asistentes y Pablo Vargas acerca de los puntos de coccion, las especies, los riesgos, la seleccion y presentacion de los platos.

Anoche el Cheff enseño a cocinar Langostinos, Centolla, y  Salmon Rosado.

La Trucha Rosada despertò entre los asistentes ¨el esceptisismo¨ y ¨la fascinación¨, ya que  muchos reacios a su preparacion en crudo descubrieron que hay algo nuevo, un sabor dificil de abandonar ahora… y una forma ¨segura¨ de prepararlo… fue sin duda uno de los Platos Estrella.

Las Gambas al Ajillo tambien estuvieron presentes y Salsa Criolla.

El Curso termino por ¨sabotear¨ la  10 MA. Reunion de Comision Directiva del Club, ya que los sesionantes atraidos por los aromas de la cocina, debieron pasar a Cuarto Intermedio hasta el proximo Viernes…

Se converso anoche de continuar este curso, abriendolo al publico en General y utilizando los Nuevos Equipos Multimedia que el Club esta adquiriendo….

Una forma mas de dinfundir los Asuntos del Mar en el Club…La Gente integrada al Mar, en este caso a traves de la Gastronomia…

Los organizadores agradecen a ¨Rodrigo Barrera ´langostinos y mariscos frescos´ y PESCADERIA LA ESQUINA por las donaciones y descuentos recibidos a proposito de este curso.

Amelia y Juan Vargas, Viviana,  que prepararon la decoracion de la Cocina.

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